전남 순천시는 가치 소비를 추구하는 최근 추세를 반영해 지역에서 생산되는 식재료로 플랜트베이스 메뉴를 판매할 식당을 모집한다고 7일 밝혔다.플랜트베이스 메뉴는 식물성지향 식품으로 식물을 기반으로 만든 식품이나 식사를 말한다.최근 대체육 등을 활용한 다양한 메뉴가 개발돼 MZ세대에게 인기를 끌고 있다. 순천시는 오는 10일까지 식물성지향 메뉴를 판매할 식당을