광주농기센터, 가족과 함께 농산물 요리 체험 인기

광주시농업기술센터는 27일 지역 농산물 소비 촉진을 위한 지역 농산물 활용 가치 공감 교육이 가족단위 참가자들로부터 큰 호응을 얻고 있다고 밝혔다.

지역 농산물 활용 가치 공감 교육은 지역 대표 농산물 중 하나인 토마토를 주제로 다음 달 9일까지 진행된다. 이번 교육에는 총 5기수(기수별 8가족), 40가족이 참여했다.

지난 1기부터 3기 참여 가족은 토마토 마르게리타 피자, 토마토 미트볼을 만들고, 지역 대표 농산물의 종류 및 재배현황 등 퀴즈를 풀며 빛고을 농산물에 대하여 탐구하는 시간을 가졌다.

광주농기센터는 “토마토 활용 조리법의 경우 지역 여성 농업인들이 직접 진행을 맡아 농업·농촌의 가치를 소개해 호응을 얻었다”고 전했다.

4,5기에는 토마토 아란치니, 토마토 황치즈 베이컨 머핀을 조리하고 빛고을 농산물을 배우는 시간을 가질 계획이다.