라오스 커피 산업의 가장 큰 도전은 기후변화다. 지구 온난화로 집중 호우와 병충해가 기승을 부리면서 커피 생산량이 감소하고, 20여년후 아라비카와 로부스타가 멸종된다는 우울한 전망까지 나오면서 라오스 정부나 커피협회, 농업연구소는 한결같이 우려를 표명했다. 그럼에도 이들은 생산성 높고 맛 좋은 커피를 보급하기 위해 노력을 아끼지 않고 있다. 라오스 참파삭(Cham

엑셀사(Excelsa)는 ‘미운 오리새끼’다. 아라비카와 로부스타에 비해 체리가 익는데 시간이 오래 걸리고, 수확량도 형편없다. 커피 농가가 외면하는 이유다. 어쩌다 농가에서 키우는 엑셀사의 체리도 시장성이 없기에 로부스타 자루에 섞여 팔려나간다. 이런 엑셀사가 ‘백조’를 꿈꾸고 있다. 기후변화 때문이다. 20여년 후가 되면 지구가 너무 뜨거워져 아라비카와

라오스 커피 수출품 가운데 95%가 볼라벤 고원에서 나온다. 그만큼 볼라벤 고원은 라오스 커피 수출의 전지기지다. 볼라벤 고원에는 태국 TCC그룹이 투자해 3101헥타르(930만3000평)에 이르는 대규모 커피농장을 운영하는 팍송 하이랜드(Paksong Highland)도 있지만 커피 농사의 주력은 소규모 자작농(Small Holder)이다. 볼라벤 고원에는 라오족(Lao)과 라벤족(Laven), 유리족(Yuri)이 커피 농사를

팍세 시내에서 60㎞쯤 떨어진 참파삭(Champasak)주(州) 팍송(Paksong) 클럽그린(Club Green) 커피 농장에 가기 위해 오전 9시쯤 호텔을 나섰다. 시내를 벗어나자 차량이 완만한 언덕길을 달리기 시작했다. 농장이 위치한 라오스 커피 심장부인 볼라벤 고원은 해발 1000~1300m에 이를 정도로 고원이지만 설악산과 같은 굽이굽이 산길이 아닌 쭉 뻗은 왕복 4차로가 놓여 있어 ‘시각적’으

라오스는 커피 변방이다. 라오스의 커피 생산량은 세계 10위권이지만 품질을 따질 때 존재감은 미미하다. 프랑스 식민지 당시인 1900년대 도입된 커피는 라오스 커피의 심장부인 볼라벤 고원(Bolaven Plateau)에서만 30만명의 농부가 일할 정도로 핵심적인 산업에 올라섰지만 기후 변화와 자본 부족, 낙후된 영농기술 등으로 명품 반열에 오르지 못하고 있다. 그렇지만 천혜의 자연 조

광주시가 국제적 수준의 전문예술극장 건립에 나섰다.광주시는 26일 아시아문화중심도시로서 품격과 위상을 높이고 시민에게 수준 높은 문화예술 향유 기회를 제공하기 위해 전문예술극장 건립을 추진하고 있다고 밝혔다.전문예술극장은 오페라와 뮤지컬 등 전문 장르의 문화예술 콘텐츠를 수용할 수 있는 차별화된 공연장으로, 광주·전남 등 호남권을 아우르는 규모로

광주시는 26일 내년에 국가유산 국비 29억원을 투입해 국가지정문화재 명승 ‘환벽당’의 자연경관을 개선하고 천연기념물 동물보존관을 설립할 예정이라고 밝혔다.광주시는 문화재청 심의와 자문을 거쳐 자치구와 함께 ‘환벽당’의 자연경관 개선과 주변 유적지 발굴, 충효동 왕버들군 후계목 이식, 천연기념물 동물보존관 설립 등 16개 국비 사업을 추진할 계획

주말과 크리스마스를 맞아 광주 양림동에서는 다양한 볼거리가 시민들의 관심을 모으고 있다.우선 ‘대한민국 밤밤곡곡 100’에 선정된 사직공원 G-타워에 오르면 별빛을 보며 가족의 안녕과 소망을 빌어보는 시간을 가질 수 있고 미디어아트 공원으로 재탄생한 ‘사직 빛의 숲’에서는 색다른 밤 산책을 즐길 수 있다.광주미디어아트플랫폼(G.MAP)에서는 미디어아트

코스타리카 수도인 산호세(San Jose)에서 남쪽으로 70㎞떨어진 따라주(Tarrazu) 산타마리아 데 도타(Santa Maria de dota)에 위치한 유칼립투스(Eucalyptus) 커피 농장. 산호세와 그리 멀지 않지만 해발 1750m 산길이라 자동차로 2시30분 이상 걸린다.농장의 시그니처는 유칼립투스다. 입구에는 30m가 넘는 유칼립투스 두 그루(수령 20년)가 마치 농장을 호위하듯 근위병(The Guardsman)처럼 서 있고, 농

해마다 호평을 받아온 혜화아트센터의 '혜화아트페어-소담한선물전'이 올해도 열린다. 올해로 6년째를 맞고 있는 '혜화아트페어-소담한선물전'은 미술과 일반인과의 거리를 좁히면서 미술의 대중화에 기여했다는 평가를 받고 있다. 최근 MZ 세대를 중심으로 생활속 ‘반려화(畵)’에 대한 관심이 높아지고 있는 상황에서 다양한 작가와 작품을 한 곳에서 볼 수 있는 기회가

광주 남구 빛고을공예창작촌 갤러리 빛결 전시작가 모집이 오는 18일까지 진행된다.광주 남구는 11일 빛고을공예창작촌 방문객에게 다양한 분야의 작품 관람 기회를 제공하고, 작가들의 창작 활동 증진을 위해 갤러리 빛결 전시작가를 공개 모집한다고 밝혔다. 갤러리 빛결은 빛고을공예창작촌 내 전시 공간으로 143㎡ 면적에 다양한 공예품을 비롯해 평면과 입체, 복합 형태의

보통 커피 제품 이름을 붙일 때(네이밍) 나라와 지역, 농장 순으로 표기한다. 와인과 마찬가지다. 프랑스 와인이 다 좋은 것이 아닌 산지인 보르도(Bordeaux)와 부르고뉴(Bourgogne) 생산 제품이 좋고, 이 보다 더 귀한 대접을 받는 와인은 양조장(Château 또는 Domaine) 이름과 등급을 표기한 것이다. 와인 레이블에는 이 모든 정보가 담겨 있다.탄자니아 커피 네이밍은 이런 표기 방식에

엔씨소프트는 신작 ‘THRONE AND LIBERTY(이하 TL)’ 론칭을 기념한 OST 앨범 'The First Journey'를 발매했다고 7일 밝혔다. TL은 이날 오후 8시 서비스를 시작한다.엔씨는 TL의 ‘솔리시움’ 대륙에서 모험의 순간마다 들을 수 있는 사운드 트랙 17곡을 앨범에 담았다. 일반적인 2채널 스테레오 버전 외에 풀(Full) 트랙 9.1.4채널 돌비 애트모스(Dolby Atmos) 사운드를 지원한다. 공간 음

주말인 오는 9일 대인예술시장에서 올해 마지막 ‘남도달밤야시장 시즌4’가 운영된다.남도달밤야시장은 올해 시즌1부터 시즌3까지 ▲예술형 야시장 ▲관광형 야시장 ▲게임형 야시장 등의 콘셉트로 선보였다. 각각 테마를 다양하게 운영하면서 매회 1만 명이 넘는 국내외 관광객들이 방문하는 광주 대표 야시장으로 성장했으며 최근에는 문화체육관광부 ‘로컬100(지

연말까지 광주 도심 곳곳에서 빛의 향연이 펼쳐질 것으로 보인다.광주시는 7일 사직동과 양림동, 아시아음식문화지구, 국립아시아문화전당(ACC), 동명동 일원에서 ‘크리스마스ⓝ광주빛축제’를 연말까지 개최한다고 밝혔다. ‘크리스마스ⓝ광주빛축제’는 광주시의 축제 브랜딩 정책에 따라 겨울철의 각종 축제를 연계 통합해 열리는 것으로 사직동에서 양림동,

부영그룹은 태백 오투리조트 스키장이 7일 개장한다고 밝혔다. 눈썰매장은 14일 개장 예정이다. 오투리조트는 현재 1차 특가 시즌권을 판매하고 있으며, 온라인 쇼핑몰을 통해 리프트/렌탈권도 할인 판매중이다.오투리조트 스키장은 자연 지형을 살린 총 15km, 1420m의 최정상 높이로 12면의 슬로프 중 5면은 국제스키연맹이 공인한 슬로프이다. 리프트는 시간당 1만1485명을 수용할

5‧18사적지 가운데 하나인 광주 동구 ‘전일빌딩245’가 시민복합문화공간으로 안착하고 있는 것으로 나타났다.6일 광주시에 따르면 전일빌딩245 시민문화체험 특화프로그램인 ‘아트오아시스’가 지난 5월부터 11월까지 7개월 동안 21개 프로그램을 198회 운영한 결과 총 4만7000여명이 참여한 것으로 집계됐다.올해로 2년 차를 맞는 이 프로그램은 5~11월 매주 토요일

테이스팅을 하기 위해 커피 포대를 열자 과일향(Fruity)과 꽃향(Floral)이 피어올랐다. 가공방법이 워시드(washed)나 내추럴(natural)이 아니라는 생각이 들었다. 생두의 아로마를 계속 맡자 와인에서 풍기는 발효향도 느껴졌다.이번에 테이스팅하는 커피는 시드라(Sidra) 레드 워시드(red washed)다. 시드라는 바리스타 대회와 인연이 깊다. 실제로 2019년 전주연과 안토니 더글라스(Anthony Dougla

클래식 대중화를 위해 매일유업이 선보이고 있는 '매일클래식’ 20주년 기념공연이 오는 7일 4번째 무대를 마지막으로 올해의 공연을 마무리한다.4일 매일유업에 따르면 매일클래식은 클래식 음악을 접할 기회가 적은 청소년과 지역 주민, 임산부 등을 대상으로 개최되는 공연행사다. '찾아가고 초대하는 음악회'를 모토로, 지난 2003년부터 20년간 전국 80여 곳에서 약 7만여 명

새롭게 조성되는 광주비엔날레 전시관은 시민들이 자유롭게 즐길 수 있는 열린 문화공간으로 조성된다. 광주시는 1일 광주비엔날레 전시관 건립사업 국제설계공모 당선작으로 ㈜토문건축사사무소(대표사)·㈜운생동건축사사무소·㈜리가온건축사사무소가 공동으로 응모한 작품 ‘소통의 풍경 그리고 문화적 상상체’를 전날 선정했다고 밝혔다. 대학교수·