'오뚜기 함태호 학술상’ 한양대 이현규 교수 수상

오뚜기함태호재단은 지난 28일 부산 벡스코에서 '제24회 오뚜기 함태호 학술상' 시상식을 개최했다고 29일 밝혔다. 수상의 영광은 한양대학교 식품영양학과 이현규 교수에게 돌아갔다. 오뚜기함태호재단 함영준 이사장이 참석해 상패와 부상 3,000만원을 전달했다.

이 교수는 식품가공과 기능성 분야를 융합한 유용물질 캡슐화의 기반 연구와 관련 제품 적용을 꾸준히 수행해 왔으며, 최근 10년 동안 학술지 논문 총 102편(국제 SCI(E)급 학술지: 86편, 학진등재: 16편), 특허 29건(등록 25건 출원 4건), 4편의 저서 등의 연구 성과를 냈다.