“국가·품종별 커피의 향미 몸으로 기억해요”
양근혁(34) 커피비평가협회(CCA) 인스트럭터(Instructor)는 지난 4월부터 두 달간 열린 ‘2024 GSC 커피 마스터 커핑대회’ 우승자다. 커핑 대회 출전 3번 만에 우승 트로피를 거머줘 커피 업계를 놀라게 했다.보통 한 대회에서 우승을 하면 자신의 명성에 누가될까 다른 대회 출전을 주저하지만 양 인스트럭터는 새로운 대회에 출사표를 던지며 도전을 멈추지 않는다.양 인스트럭
신진호 기자 2024-07-28 09:39:35